Gemütliches Ofendessert: Apfel-Zimt-Crumble mit knusprigen Streuseln

Apfel, Zimt & brauner Zucker – die perfekte Kombi für gemütliche Nachmittage im November

Wenn draußen die Temperaturen sinken und es früher dunkel wird, steigt die Lust auf wärmende Ofendesserts mit Zimt und Apfel. Der Apfel-Crumble, ursprünglich aus Amerika, hat sich längst als Klassiker für die kältere Jahreszeit etabliert – und ist gerade im November ein echtes Soulfood.

Unser Apfel-Zimt-Crumble mit knusprigen Haferflocken-Streuseln ist der perfekte süße Abschluss für gemütliche Tage zu Hause – schnell gemacht, wunderbar duftend und ein echter Familienliebling.

Ob als spontanes Dessert für Gäste, süßer Trostspender nach einem Spaziergang durch die kalte Luft oder einfach so zwischendurch: Dieses Crumble-Rezept gelingt immer und sorgt für wohltuende Wärme an grauen Tagen.

Darum ist Crumble das ideale Dessert im Spätherbst:

• Saisonal & regional: Auch im November haben heimische Äpfel wie Boskoop oder Elstar Hochsaison – ihre leichte Säure passt perfekt zum süßen Streusel-Topping.
• Schnell & einfach: Kein Teig ausrollen, keine langen Wartezeiten – der Crumble wandert im Handumdrehen in den Ofen.
• Vielseitig: Mit Vanilleeis, Sahne oder pur – Apfel-Crumble schmeckt warm und kalt, klassisch oder mit winterlichen Extras wie Nüssen, Mandeln oder einem Hauch Karamell.

Das benötigst Du für ca. 4 Portionen:

• 4 Äpfel (z. B. Boskoop, Elstar oder Cox Orange)
• 1 TL Zimt
• 2 EL brauner Zucker
• 100 g Butter
• 100 g Mehl
• 50 g Haferflocken
• 50 g Zucker (weiß oder braun, je nach Vorliebe)

Zubereitung – in 5 einfachen Schritten zum Herbstgenuss:

1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In eine gefettete Auflaufform geben, mit Zimt und braunem Zucker bestreuen und vermengen.
3. Für die Streusel Butter, Mehl, Haferflocken und Zucker mit den Händen verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
4. Die Streusel gleichmäßig über die Apfelfüllung geben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Servier-Tipp

Am besten schmeckt der Apfel-Zimt-Crumble lauwarm mit Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne – ein Soulfood, das alle begeistert.

Varianten & Tipps

• Du kannst den Crumble auch mit Birnen, Pflaumen oder einer Mischung aus Herbstfrüchten zubereiten.
• Für extra Crunch: Gib gehackte Nüsse oder Mandeln mit in die Streusel.
• Vegane Variante: Einfach vegane Butter verwenden – das Rezept bleibt genauso lecker.

Guten Appetit wünscht Gutscheinbuch.de Schlemmerblock!